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龍蝦香辣汁伊麵

龍蝦香辣汁伊麵 – 食譜詳情

伊麵食譜推介！想龍蝦伊麵做到輕辣鮮味，可以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌酸辣黃金汁」調出龍蝦香辣汁，口感新穎。
延伸應用 : 稻庭烏冬

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材料

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龍蝦香辣汁

龍蝦香辣汁伊麵

  • 伊麵(熟) 350.0 克
  • 酸辣龍蝦汁 150.0 克
  • 中蝦 120.0 克
  • (球、拉油)
  • 冬菇片 50.0 克
  • (汆水)
  • 甘筍 (切條) 30.0 克
  • 油 20.0 克
  • 青蔥絲

伊麵食譜推介！想龍蝦伊麵做到輕辣鮮味，可以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌酸辣黃金汁」調出龍蝦香辣汁，口感新穎。
延伸應用 : 稻庭烏冬

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料理步驟

  1. 龍蝦香辣汁

    • 用水、「家樂牌龍蝦汁」煮至熱。
    • 加入糖、「家樂牌酸辣黃金汁」調味拌勻。

  2. 龍蝦香辣汁伊麵

    • 中蝦球醃好後拉油備用。
    • 落油炒香冬菇片、甘筍、蝦球，及放入龍蝦香辣汁並煮熱。
    • 淋上伊麵底加上少許藤椒油，青蔥絲裝飾。