黃金鹹蛋湯海鮮浸勝瓜
「家樂牌金沙鹹蛋粉」，再配合「家樂牌濃縮鮮雞汁」，助大廚輕鬆煮出香濃黃金鹹蛋湯; 烹調瓜類食材，入口層次豐富。
材料
黃金鹹蛋湯
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水 1000.0 毫升
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鹽 2.0 克
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冰糖 5.0 克
黃金鹹蛋湯海鮮浸勝瓜
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鹹蛋湯底 500.0 克
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勝瓜 (去皮) (切件) 200.0 克
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中蝦 (去殻) (留尾) 80.0 克
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草菇 (開半) (汆水) 80.0 克
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木耳 (浸好) (汆水) 50.0 克
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蟲草花(浸好) 10.0 克
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炸蒜裝飾
料理步驟
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黃金鹹蛋湯
- 「家樂牌金沙鹹蛋粉」用熱水煮開，加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」、「家樂牌雞粉」、 鹽、冰糖調味。
- 煮熱後用「家樂牌麵撈粉」 埋杰備用。
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黃金鹹蛋湯海鮮浸勝瓜
- 將所有材料 放入鹹蛋湯煮熱， 炸蒜放面裝飾。
