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黃金鹹蛋湯

黃金鹹蛋湯海鮮浸勝瓜

  • 鹹蛋湯底 500.0 克
  • 勝瓜 (去皮) (切件) 200.0 克
  • 中蝦 (去殻) (留尾) 80.0 克
  • 草菇 (開半) (汆水) 80.0 克
  • 木耳 (浸好) (汆水) 50.0 克
  • 蟲草花(浸好) 10.0 克
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  1. 黃金鹹蛋湯

    • 「家樂牌金沙鹹蛋粉」用熱水煮開,加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」、「家樂牌雞粉」、 鹽、冰糖調味。
    • 煮熱後用「家樂牌麵撈粉」 埋杰備用。
  2. 黃金鹹蛋湯海鮮浸勝瓜

    • 將所有材料 放入鹹蛋湯煮熱, 炸蒜放面裝飾。