黃金鳕場蟹羹
鳕場蟹是近期流行的海鮮食材，以家樂牌濃縮鮮雞汁及家樂牌鮮魚濃湯開湯，可以輕易煮出穩定又鮮味的湯羹。
材料
黃金鳕場蟹羹
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(開好)
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南瓜茸 600.0 克
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鱈場蟹肉 180.0 克
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大粒西米 30.0 克
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(發好)
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胡椒粉、糖、鹽
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法葱碎
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金萡
料理步驟
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黃金鳕場蟹羹
- 用已開好的家樂牌鮮魚濃湯、家樂牌鮮雞湯和南瓜茸混合煮滾。
- 放入鱈場蟹肉，用胡椒粉、糖和鹽調味；用家樂牌鷹粟粉勾芡，放上大粒西米並用法葱碎及金萡裝飾。
