黃金雞翼拼南瓜
想兩餸飯菜式有新意，建議大廚選用「家樂牌金沙鹹蛋粉」製作金沙鹹蛋漿，再包裹各類食材製作香口東南亞菜式，增加食客味蕾的享受。 延伸應用: 肉排、苦瓜
材料
金沙鹹蛋漿
-
糖 21.0 克
-
油 280.0 克
黃金雞翼拼南瓜
-
金沙鹹蛋漿 350.0 克
-
雞翼 (醃好、沾粉拉油) 1000.0 克
-
南瓜件 (沾炸漿拉油) 550.0 克
料理步驟
-
金沙鹹蛋漿
- 「家樂牌金沙鹹蛋粉」、「家樂牌雞粉」、糖先拌勻，加入油拌成醬。
- 鑊熱，落金沙鹹蛋醬並推好備用。
-
黃金雞翼拼南瓜
- 雞翼、南瓜件備好，加入金沙鹹蛋漿，兜勻。
