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黃金雞翼拼南瓜

黃金雞翼拼南瓜 – 食譜詳情

想兩餸飯菜式有新意，建議大廚選用「家樂牌金沙鹹蛋粉」製作金沙鹹蛋漿，再包裹各類食材製作香口東南亞菜式，增加食客味蕾的享受。 延伸應用: 肉排、苦瓜

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材料

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金沙鹹蛋漿

黃金雞翼拼南瓜

  • 金沙鹹蛋漿 350.0 克
  • 雞翼 (醃好、沾粉拉油) 1000.0 克
  • 南瓜件 (沾炸漿拉油) 550.0 克

想兩餸飯菜式有新意，建議大廚選用「家樂牌金沙鹹蛋粉」製作金沙鹹蛋漿，再包裹各類食材製作香口東南亞菜式，增加食客味蕾的享受。 延伸應用: 肉排、苦瓜

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料理步驟

  1. 金沙鹹蛋漿

    • 「家樂牌金沙鹹蛋粉」、「家樂牌雞粉」、糖先拌勻，加入油拌成醬。 
    • 鑊熱，落金沙鹹蛋醬並推好備用。

  2. 黃金雞翼拼南瓜

    • 雞翼、南瓜件備好，加入金沙鹹蛋漿，兜勻。