麻辣海螺撈
「麻辣海螺撈」惹味香口，而且簡單易造成本低，並且賣相矜貴，吸引的話客人多叫數碟。
材料
麻辣海螺撈
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海螺肉 400.0 克
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(烚熟)
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洋蔥 180.0 克
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(切段)
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萵荀 150.0 克
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(切段)
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蕃茄 50.0 克
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（切薄片）
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辣椒絲 30.0 克
調味料
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糖 15.0 克
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料理步驟
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麻辣海螺撈
- 開好備用的家樂牌濃縮鮮雞汁、家樂牌鮮麻辣鮮露和家樂牌雞粉混合 。
- 將海螺肉、洋蔥、䈑筍、辣椒絲和已混合的家樂牌麻辣醬伴混；放在已切的蕃茄薄片上。
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調味料
- 詳見調味料表
