鹹菜胡椒豬肚雞上湯
「家樂牌酸辣黃金汁」加入湯底，令味道鮮香開胃，刺激味蕾，吸引追求新口味一族。
材料
鹹菜胡椒豬肚雞上湯
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雞件 (醃好拉油) 120.0 克
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鹹酸菜 (切件) 80.0 克
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豬肚 (急凍、蒸至冧) 80.0 克
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布包豆腐 (切厚片) 100.0 克
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白胡椒粒 5.0 克
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芫荽 1.0 適量
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酸辣鮮雞上湯底 ：
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白醋 10.0 克
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冰糖 5.0 克
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水 1000.0 毫升
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料理步驟
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鹹菜胡椒豬肚雞上湯
- 「家樂牌酸辣黃金汁」、「家樂牌濃縮鮮雞汁」、「家樂牌鮮魚濃湯」、水、白醋煮滾，冰糖調味，「家樂牌麵撈粉」埋杰備用。
- 落油爆香白胡椒粒、鹹酸菜、豬肚，後加雞件，並加入已備好的湯底及豆腐件煮至滾。
- 芫荽裝飾。
