1. 鮮雞濃湯津白浸斑球

    • 斑片醃好,津白用「家樂牌鮮雞湯」焯熟備用。
    • 「家樂牌高級白汁粉 (德國)」、「家樂牌港式忌廉雞湯粉」、「家樂牌濃縮鮮雞汁」加水煮滾,冰糖調味,並用「家樂牌麵撈粉」埋杰。
    • 放入唐芹、真姬菇、斑片、津白煮至滾。
    • 杞子放面裝飾。