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鮮雞汁炆甜酸骨

  1. 鮮雞汁炆甜酸骨

    • 豬軟骨汆水隔起,用白醋、甜醋、鎮江醋、鹽、冰糖、話梅、「家樂牌真味高湯」炆冧。
    • 蓮藕切片拉油、並汆水,後與紅洋蔥放在煲底。
    • 黑醋汁用「家樂牌鷹粟粉」埋杰,與豬軟骨煮滾落煲,加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」。
    • 白芝麻、青蔥放面裝飾。