香辣黑糖排骨
「家樂牌鮮麻辣鮮露」容易配搭，如加入黑糖漿，烹調肉類菜式即做出香辣美味。
延伸應用 : 脆豆腐、雞、蝦、炸鮮魷
材料
香辣黑糖汁
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家樂牌鮮麻辣鮮露 30.0 克
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黑糖漿 50.0 克
香辣黑糖排骨
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排骨 350.0 克
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紅甜椒粒 25.0 克
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青椒粒 25.0 克
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家樂牌雞粉 6.0 克
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家樂牌鷹粟粉 5.0 克
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油 10.0 克
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糖 4.0 克
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水 35.0 毫升
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洋蔥條 80.0 克
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芫荽
料理步驟
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香辣黑糖汁
- 黑糖漿、「家樂牌鮮麻辣鮮露」調勻即成香辣黑糖汁。
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香辣黑糖排骨
- 排骨用「家樂牌雞粉」、糖、水，及「家樂牌鷹粟粉」醃好後斬件，拉油至熟備用。
- 香辣黑糖汁加熱，放入排骨、紅甜椒粒、青椒粒炒勻，盤底墊上炒過洋蔥條，以芫荽裝飾即可。
