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香辣鮑魚炆雞煲

香辣鮑魚炆雞煲 – 食譜詳情

以「家樂牌濃縮鮮雞汁」製作的鮮雞二湯，可增加菜式底味，再配合「家樂牌紅湯醬」及「家樂牌雙蠔蠔油」炆煮，可輕鬆製作香辣惹味的雞煲菜式。

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材料

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鮮雞二湯

香辣鮑魚炆雞煲

以「家樂牌濃縮鮮雞汁」製作的鮮雞二湯，可增加菜式底味，再配合「家樂牌紅湯醬」及「家樂牌雙蠔蠔油」炆煮，可輕鬆製作香辣惹味的雞煲菜式。

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料理步驟

  1. 鮮雞二湯

    • 煮滾熱水，加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌雞粉」，調勻滾起成鮮雞二湯備用。

  2. 香辣鮑魚炆雞煲

    • 落油爆香洋蔥、乾蔥、蒜。
    • 加入雞件、雞髀菇、「家樂牌紅湯醬」、「家樂牌雙蠔蠔油」 略炒。
    • 放入鮑魚、鮮雞二湯，煮至乾身 ，芫荽裝飾。