香草荷蘭醬燴海鮮配蔬菜麵
荷蘭汁可配不同醬料，做出新穎菜式，吸引食客。
材料
香草荷蘭醬燴海鮮配蔬菜麵
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中蝦肉 (去殼，開背，氽水) 260.0 克
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魷魚 (切件，氽水) 260.0 克
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葱段 5.0 克
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幼蘆荀 100.0 克
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甘荀 (刨薄片)(氽水) 120.0 克
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翠玉瓜 (刨薄片) (汆水) 120.0 克
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菜油 20.0 克
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櫻花蝦 10.0 克
料理步驟
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香草荷蘭醬燴海鮮配蔬菜麵
- 把家樂牌荷蘭汁及家樂牌柏士圖香草醬拌勻備用。
- 把甘荀、翠玉瓜翻熱略炒，以家樂牌濃縮鮮雞汁調味放碟。
- 落油炒香料頭、蝦肉、魷魚，以家樂牌雞粉調味；加入蘆荀略炒，最後加入荷蘭香草汁撈勻再放在蔬菜麵上，以櫻花蝦乾作裝飾。
