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風沙鹹蛋燴海鮮意大利飯

風沙鹹蛋燴海鮮意大利飯 – 食譜詳情

想意大利飯有創意，建議加入以「家樂牌金沙鹹蛋粉」製成的鹹蛋醬烹調，同時加入風沙鹹蛋粉灑在飯面，顏色吸晴，即成潮流西式美食。

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材料

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鹹蛋醬

風沙鹹蛋粉

風沙鹹蛋燴海鮮意大利飯

  • 意大利飯 140.0 克
  • (用雞湯煮好備用)
  • 鹹蛋醬 25.0 克
  • 甘荀粒 30.0 克
  • 蘆筍粒 30.0 克
  • 風沙鹹蛋粉 20.0 克
  • 翡翠苗 10.0 克
  • 帶子煎封 40.0 克
  • 蜆肉 25.0 克
  • 雞湯 80.0 克
  • （用 家樂牌濃縮鮮雞汁 40克開1公升熱水）

想意大利飯有創意，建議加入以「家樂牌金沙鹹蛋粉」製成的鹹蛋醬烹調，同時加入風沙鹹蛋粉灑在飯面，顏色吸晴，即成潮流西式美食。

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料理步驟

  1. 鹹蛋醬

    • 先將「家樂牌金沙鹹蛋粉」、油拌勻。
    • 加入「家樂牌雞粉」、糖調味。
    • 用時將鹹蛋醬煮至金香。

  2. 風沙鹹蛋粉

    • 將家樂牌金沙咸蛋黃粉，包糠，蒜粉，雞粉，糖，拌勻
    • 落鑊炒香備用

  3. 風沙鹹蛋燴海鮮意大利飯

    • 先落雞湯、意大利飯、甘筍並煮至熱。
    • 加入蘆筍粒，牛油煮匀。
    • 放上風沙鹹蛋粉在意大利飯面上，海鮮用已備妥的鹹蛋醬煮勻放面，翡翠苗裝置。