青芥鮮淮山
淮山食用價值高，配上青芥獨有味道，再加入家樂牌鮮露調味，新穎可口。
材料
青芥鮮淮山
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淮山 200.0 克
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(洗淨, 蒸至八成, 去皮滾切 )
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蔥花
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(裝飾用)
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苦苣菜
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黑芝麻
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(裝飾用)
調味料
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青芥醬 15.0 克
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水 20.0 克
料理步驟
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青芥鮮淮山
- 頂好牌沙律醬加入家樂牌鮮露、青芥醬及水拌勻。
- 放入巳備好的淮山條，撈勻。
- 苦苣菜、蔥花及黑芝麻裝飾。
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調味料
- 詳見調味料表
