1. 鮮雞汁煮南瓜雞球

    • 雞球用「家樂牌雞粉」、鹽、糖、「家樂牌鷹粟粉」醃過拉油備用。
    • 落油爆香豆豉、洋蔥角、干蔥、蒜頭、雞球,並加入「家樂牌雙蠔蠔油」、「家樂牌香辣八味豉椒醬」、「家樂牌濃縮鮮雞汁」略炒。
    • 後加入「家樂牌鮮雞芡湯」、糖及老抽。
    • 放入南瓜、百合、蔥段略炒,勾芡上碟,配白飯。