雙蠔鮮辣炒飯
炒飯做法上可以「家樂牌雙蠔蠔油」散發蠔香濃郁吸引，加入少許「家樂牌辣鮮露」，迅即增加香辣滋味，絕對是搶客菜式。
延伸應用 : 揚州炒飯
材料
雙蠔鮮辣汁
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家樂牌雞粉 3.0 克
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日式燒汁 1.0 克
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糖 2.0 克
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雙蠔鮮辣炒飯
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白飯 400.0 克
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蛋漿 50.0 克
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叉燒粒 50.0 克
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蝦仁(拉油) 50.0 克
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油 20.0 克
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雙蠔鮮辣汁 18.0 克
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蔥花
料理步驟
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雙蠔鮮辣汁
- 調勻「家樂牌雙蠔蠔油」、「家樂牌辣鮮露」、「家樂牌雞粉」、「日式燒汁」及糖。
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雙蠔鮮辣炒飯
- 落油、蛋，炒好飯底。
- 加入蝦仁、叉燒及雙蠔鮮辣汁快炒勻至收乾汁。
- 蔥花裝飾。
