雙蠔蠔油鮮蔬燴魚柳
炸香的食材燴上家樂牌雙蠔蠔油調成的醬汁，不但可帶出其鮮香味，食落更加香口醒神！
材料
雙蠔蠔油鮮蔬燴魚柳
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茄子 (切長件) 110.0 克
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魚柳 (切長件) 150.0 克
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雞脾菇 (切長件) 110.0 克
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長柄西蘭花 120.0 克
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白芝麻 (炒香) 1.0 適量
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雙蠔蠔油醬汁
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糖 5.0 克
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老抽 1.0 適量
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雙蠔蠔油鮮蔬燴魚柳
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醃魚
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鹽 1.0 克
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糖 1.0 克
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淡湯
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水 300.0 克
料理步驟
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雙蠔蠔油鮮蔬燴魚柳
- 將茄子、魚柳及雞脾菇切好上炸漿，並炸至金黃色，備用。
- 調好雙蠔蠔油醬汁，加入淡湯略煮，以家樂牌鷹粟粉勾薄芡，並加入已炸好的魚柳、茄子及雞脾菇炒勻上碟，灑上白芝麻裝飾。
- 長柄西蘭花汆水，炒熟伴碟。
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雙蠔蠔油鮮蔬燴魚柳
