雙蠔蠔油牛肉西蘭花
蠔油炒牛肉配西蘭花是常見的家常菜，但選用家樂牌雙蠔蠔油，更能提升鮮味！
材料
雙蠔蠔油牛肉西蘭花
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牛肉 (切片) (醃好) 180.0 克
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西蘭花 (氽水) 360.0 克
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甘荀 (切片) 50.0 克
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配料
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薑片 6.0 克
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油 20.0 克
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調味料
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料理步驟
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雙蠔蠔油牛肉西蘭花
- 用家樂牌雞粉、家樂牌鷹粟粉、水、油及生抽把牛肉醃好， 拉油備用。
- 落油，爆香薑片、甘荀，加牛肉略炒，再加入已開湯的家樂牌濃縮鮮雞湯(比例︰每40克家樂牌濃縮鮮雞汁加1公升滾水)及家樂牌雙蠔蠔油同煮，以家樂牌鷹粟粉勾薄芡。
- 西蘭花烚熟並上碟，將已炒香的牛肉片放在西蘭花上。
