雙蠔蠔油炆鮑魚花膠扣鵝掌
製作上等食材菜式，需要使用有信心的調味產品，家樂牌雙蠔蠔油，鮮味濃郁，炆、扣同樣出色。
材料
雙蠔蠔油炆鮑魚花膠扣鵝掌
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花膠 (浸發好) 40.0 克
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鵝掌 (洗淨) 60.0 克
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鮑魚 (浸發好) 50.0 克
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小棠菜 15.0 克
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水 400.0 克
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薑 10.0 克
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蔥 12.0 克
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糖 3.0 克
料理步驟
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雙蠔蠔油炆鮑魚花膠扣鵝掌
- 將鮑魚、花膠及鵝掌以家樂牌雙蠔蠔油、家樂牌濃縮鮮雞汁、薑及蔥分別炆至軟稔。
- 小棠菜灼好放上碟。
- 放上花膠、鮑魚及鵝掌，並淋上汁。
