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錦衣大花蝦

  1. 錦衣大花蝦

    • 燒熱油炒香蒜茸和洋蔥後,再把白菌、鮮冬菇、秀珍菇炒熟並至收乾水。
    • 用準備好的鮮菌碎、虎蝦放於鮮腐皮並卷起;用中火把腐皮煎至金黃及虎蝦煎熟。
    • 已開的家樂牌龍蝦汁和已開的家樂牌濃縮鮮雞汁混合烹滾,做底汁,花蝦上碟。
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