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豉香魚崧油麥菜

  1. 豉香魚崧油麥菜

    • 鯪魚滑煎香,切片備用。
    • 油麥菜汆水。
    • 蒜片、薑片、甘筍片落鑊爆香,以家樂牌海皇爆炒醬調味,加入油麥菜快火爆香,後加鯪魚肉。用「家樂牌鷹粟粉」埋芡。