材料
譚府黃燜金湯海中寶經典版
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€0.0
黃燜金湯(製作需7小時以上,起湯約20公升)
雞
/斤
25.0 斤
0%
(切塊)
/
0.0
0%
老鴨
/斤
5.0 斤
0%
(切塊)
/
0.0
0%
雞腳
/斤
5.0 斤
0%
生雞油
/斤
6.7 斤
0%
紅蘿蔔
/斤
3.7 斤
0%
薑片
/克
200.0 克
0%
陳皮
/克
30.0 克
0%
(泡軟)
/
0.0
0%
蔥
/克
100.0 克
0%
水
/升
70.0 升
0%
譚府黃燜金湯海中寶
鮮蝦粒
/克
200.0 克
0%
鮮帶子
/克
200.0 克
0%
(切粒)
/
0.0
0%
海參粒
/克
200.0 克
0%
罐頭鮑魚
/克
150.0 克
0%
(切粒)
/
0.0
0%
花膠粒
/克
100.0 克
0%
(已浸發、炸過)
/
0.0
0%
蟹肉
/克
80.0 克
0%
花菇粒
/克
60.0 克
0%
瑤柱碎
/克
30.0 克
0%
(已浸發)
/
0.0
0%
黃燜金湯
/升
1.0 升
0%
/
黃燜金湯(製作需7小時以上,起湯約20公升)
-
雞 25.0 斤
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(切塊)
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老鴨 5.0 斤
-
(切塊)
-
雞腳 5.0 斤
-
生雞油 6.7 斤
-
紅蘿蔔 3.7 斤
-
薑片 200.0 克
-
陳皮 30.0 克
-
(泡軟)
-
蔥 100.0 克
-
水 70.0 升
譚府黃燜金湯海中寶
-
鮮蝦粒 200.0 克
-
鮮帶子 200.0 克
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(切粒)
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海參粒 200.0 克
-
罐頭鮑魚 150.0 克
-
(切粒)
-
花膠粒 100.0 克
-
(已浸發、炸過)
-
蟹肉 80.0 克
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花菇粒 60.0 克
-
瑤柱碎 30.0 克
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(已浸發)
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黃燜金湯 1.0 升