材料
蠔油菜遠炒牛肉
−
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                           
				                           €0.0
				                        
				                        蠔油菜遠炒牛肉
牛肉片 (醃好)
									                  
														
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  160.0 克
									                  0%
									                  菜芯 (切好)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  240.0 克
									                  0%
									                  甘荀 (切片,氽水)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  45.0 克
									                  0%
									                  薑 (切片)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  6.0 克
									                  0%
									                  油
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 克
									                  0%
									                  糖
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 克
									                  0%
									                  醃牛肉調料 (以500克牛肉為參考)
									                  
														
														
															
																/
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 
									                  0%
									                  牛肉 (切片)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  500.0 克
									                  0%
									                  家樂牌雞粉
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  12.0 克
									                  0%
									                  豉油 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  8.0 克
									                  0%
									                  糖 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  5.0 克
									                  0%
									                  家樂牌鷹粟粉
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  12.0 克
									                  0%
									                  油 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
															
														
													  
									                  20.0 克
									                  0%
									                  水 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/克
																
															
														
													  
									                  50.0 克
									                  0%
									                  /
										
											
    
    
                                        
                                     
				                     蠔油菜遠炒牛肉
- 
								
                                
								
                                
								
                                牛肉片 (醃好) 160.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                菜芯 (切好) 240.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                甘荀 (切片,氽水) 45.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                薑 (切片) 6.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                油 20.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                糖 2.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                醃牛肉調料 (以500克牛肉為參考)
- 
								
                                
								
                                
								
                                牛肉 (切片) 500.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                家樂牌雞粉 12.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                豉油 8.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                糖 5.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                家樂牌鷹粟粉 12.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                油 20.0 克
- 
								
                                
								
                                
								
                                水 50.0 克
 
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