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蘿蔔甘荀銀杏炆雞球

  1. 蘿蔔甘荀銀杏炆雞球

    • 雞球以家樂牌雞粉醃好,拉油備用。
    • 先炒香蘿蔔及大蝦乾,放入已開湯的家樂牌濃縮鮮雞汁(不添加味精)(比例︰每40克家樂牌濃縮鮮雞汁加1公升滾水)煮熱,加入銀杏及雞球,慢火炆好。
    • 最後加入唐芹略煮,以家樂牌鷹粟粉埋芡,並添上莞茜作裝飾。

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