蘆筍披薩
如果您正在尋覓一道簡便、健康又是春天當令食材的輕食，本食譜是個很棒的選擇。這道蘆筍料理變化不設限，您可以在披薩上隨意添加喜愛的食材。
材料
披薩皮
-
披薩皮 1.0 份
餡料
-
橄欖油 (少許)
-
青蔥 3.0 克
-
白蘆筍 80.0 克
-
牛油 5.0 克
-
鹽 (適量)
-
砂糖 (適量)
醬汁
-
酸忌廉 5.0 克
-
荳蔻粉 (適量)
-
乾百里香 (適量)
擺盤
-
風乾火腿 20.0 克
-
沙律菜 (適量)
-
白胡椒碎 (適量)
-
青蔥切碎 (適量)
料理步驟
-
披薩皮
- 麵糰放在烤盤裡的烤盤墊上。
-
餡料
- 青蔥清理後洗淨切細。
- 蘆筍削皮切掉尾部後切成片。
- 平底鍋放入人造牛油，加入蘆筍、鹽和一小撮糖，蓋上鍋蓋約5分鐘後，加入青蔥拌炒。
-
醬汁
- 法式奶油醬倒入含有荳蔻和百里香的家樂牌荷蘭醬中，平均塗在披薩皮上。
-
擺盤
- 將步驟2餡料及蘆筍撒在披薩皮上。
- 披薩放入烤箱中層，溫度設定在攝氏240度。
- 撒上生菜、青蔥、火腿和現磨胡椒。
