薑葱燒雞
薑蔥燒雞的靈感來自福建名菜，加入了薑蔥炸香，令食客的味蕾更多享受。
材料
薑葱燒雞
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全雞 800.0 克
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(切件)
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薑 200.0 克
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花椒 3.0 克
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小米椒 10.0 克
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糖 3.0 克
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胡椒粉 3.0 克
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菜油 50.0 克
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水 800.0 毫升
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蔥絲
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紅椒絲
料理步驟
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薑葱燒雞
- 用煎鍋燒熱油，爆香薑片、花椒、小米椒；把雞塊煎至金黃色。隔油備用
- 加入家樂牌濃縮鮮雞汁、家樂牌雞粉、其他調味料和水；把汁乾煎，雞塊至熟。上碟用蔥絲及紅椒絲裝飾。
