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菠蘿海鮮炒飯

  • 雞蛋 1 顆
  • 白飯 2 碗
  • 鮮蝦 80 克
  • 叉燒 60 克
  • 蟹柳 60 克
  • 新鮮菠蘿 5 片
  • 蔥花

調味料

  1. 菠蘿海鮮炒飯

    • 鑊燒熱,加油,加入蛋汁及白飯炒勻。
    • 鮮蝦、叉燒及蟹柳切粒,放進鑊中,快速翻炒。
    • 菠蘿切片,放進鑊中,繼續翻炒至鮮蝦幾乎全熟 。
    • 加入調味料,炒勻。
    • 炒飯上碟,伴以蔥花即可。
  2. 調味料

    • 詳見調味料表
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