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菠蘿海鮮炒飯

菠蘿海鮮炒飯 – 食譜詳情

酸甜果香添鮮味

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材料

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菠蘿海鮮炒飯

  • 雞蛋 1.0 顆
  • 白飯 2.0 碗
  • 鮮蝦 80.0 克
  • 叉燒 60.0 克
  • 蟹柳 60.0 克
  • 新鮮菠蘿 5.0 片
  • 蔥花

調味料

酸甜果香添鮮味

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料理步驟

  1. 菠蘿海鮮炒飯

    • 鑊燒熱，加油，加入蛋汁及白飯炒勻。
    • 鮮蝦、叉燒及蟹柳切粒，放進鑊中，快速翻炒。
    • 菠蘿切片，放進鑊中，繼續翻炒至鮮蝦幾乎全熟 。
    • 加入調味料，炒勻。
    • 炒飯上碟，伴以蔥花即可。

  2. 調味料

    • 詳見調味料表