菜膽松茸燉花膠
松茸及花膠是天然健康的食材，味道獨特，是烹調燉湯的創新配搭；以家樂牌濃縮鮮雞汁及家樂牌真味高湯開成湯底，可顯出松茸的香味。
材料
菜膽松茸燉花膠
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(開好)
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白菜膽 600.0 克
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(洗凈)
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花膠 400.0 克
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(浸發，洗凈)
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松茸 200.0 克
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赤肉 150.0 克
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(切粒，汆水)
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金華火腿 30.0 克
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果皮
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(浸好)
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薑 1.0 片
料理步驟
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菜膽松茸燉花膠
- 將花膠浸發後，用薑片勺好備用。
- 將所有材料放於燉盅內。
- 加入開好的家樂牌鮮雞湯及家樂牌真味高湯混合，放入燉盅內；燉約2小時。
