荷蘭雙醬焗扇貝
荷蘭汁可用在烤焗做法,效果理想,令味道提升。

料理步驟
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荷蘭雙醬焗扇貝
黑松露荷蘭汁焗带子
- 把家樂牌荷蘭汁(100克)加入黑松露菌醬拌勻備用。
- 帶子(5隻)用家樂牌雞粉(8克)醃好,並煎香至金黄。
- 放上黑松露荷蘭汁並放入焗爐焗至熟及金黄。
金沙荷蘭汁焗帯子
- 先用牛油煮香家樂牌金沙鹹蛋粉,待涼並加入家樂牌荷蘭汁(100克)拌勻備用。
- 帶子(5隻)用家樂牌雞粉(8克)醃好,並煎香至金黄。
- 放上金沙鹹蛋黄荷蘭汁並放入焗爐焗至熟及金黄。