糖漬蘋果,洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁
香港人一年四季仍鍾情清新口感的凍甜品,羅拔臣法式燉蛋布甸粉使用方便,配晶瑩剔透的茶香啫喱最合拍,糖漬蘋果片片造型不同,賣相如藝術品,在相機食先的年代,收點睛之效。

材料
糖漬蘋果,洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁
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羅拔臣法式燉蛋布甸粉 135.0 克
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忌廉 500.0 克
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奶 500.0 克
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核桃 30.0 克
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羅拔臣純魚膠粉 30.0 克
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立頓比利時洋甘菊立體茶包 2.0 個
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熱水 1000.0 毫升
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糖漬蘋果 120.0 克
料理步驟
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糖漬蘋果,洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁
- 將牛奶和忌廉混合,加入羅拔臣法式燉蛋布甸粉煮滾,再加入核桃碎混合,倒進杯內。
- 把洋甘菊香草茶加入熱水令其散發香味後,再加入純魚膠粉冷藏便可。
- 糖漬蘋果裝飾即可 。