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糖漬蘋果，洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁
糖漬蘋果，洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁 – 食譜詳情

香港人一年四季仍鍾情清新口感的凍甜品，羅拔臣法式燉蛋布甸粉使用方便，配晶瑩剔透的茶香啫喱最合拍，糖漬蘋果片片造型不同，賣相如藝術品，在相機食先的年代，收點睛之效。

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材料

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糖漬蘋果，洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁

  • 羅拔臣法式燉蛋布甸粉 135.0 克
  • 忌廉 500.0 克
  • 奶 500.0 克
  • 核桃 30.0 克
  • 羅拔臣純魚膠粉 30.0 克
  • 立頓比利時洋甘菊立體茶包 2.0 個
  • 熱水 1000.0 毫升
  • 糖漬蘋果 120.0 克

香港人一年四季仍鍾情清新口感的凍甜品，羅拔臣法式燉蛋布甸粉使用方便，配晶瑩剔透的茶香啫喱最合拍，糖漬蘋果片片造型不同，賣相如藝術品，在相機食先的年代，收點睛之效。

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料理步驟

  1. 糖漬蘋果，洋甘菊茶凍配核桃焦糖布丁

    • 將牛奶和忌廉混合，加入羅拔臣法式燉蛋布甸粉煮滾，再加入核桃碎混合，倒進杯內。
    • 把洋甘菊香草茶加入熱水令其散發香味後，再加入純魚膠粉冷藏便可。
    • 糖漬蘋果裝飾即可 。