粟米忌廉汁雞扒配飯
以「家樂牌精選忌廉風味湯粉」開成西式醬汁，味道濃郁穩定，助大廚輕鬆烹調粟米忌廉汁。
材料
香濃粟米忌廉汁
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熱水 1000.0 克
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淡奶 40.0 克
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粟米粒 200.0 克
粟米忌廉汁雞扒配飯
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香濃粟米忌廉汁 140.0 克
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雞扒(醃好、煎熟備用) 120.0 克
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白飯 160.0 克
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西蘭花 45.0 克
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甘筍角 25.0 克
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鮮冬菇角 20.0 克
料理步驟
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香濃粟米忌廉汁
- 將所有材料用水煮熱備用。
- 並加入粟米粒拌勻備用。
- 加入「家樂牌麵撈粉」煮熱。
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粟米忌廉汁雞扒配飯
- 將粟米汁放在雞扒上。
- 配上白飯、蔬菜。
