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節瓜魚腐酸辣湯淮山麵

  1. 節瓜魚腐酸辣湯淮山麵

    • 將淮山麵烚起過冷河備用。
    • 「家樂牌鮮魚濃湯」「家樂牌酸辣黃金汁」落鑊加水調味,再將節瓜、酸菜、鮮冬菇片、魚腐、放入濃湯滾起。
    • 翻熱淮山麵並放碗中,將煮好的黃金汁及材料倒落淮山麵上。
    • 最好放紅椒圈裝飾即可。