+

砂窩雲呑雞

  • 雞(約800克,汆燙至熟) 1 隻
  • 雲呑 8 粒
  • 小棠菜 8 棵
  • 瘦肉粒 40 克
  • 雲呑雞湯底:
  • 家樂牌忌廉雞湯粉 52 克
  • 家樂牌真味高湯 12 克
  • 2000 毫升
  1. 砂窩雲呑雞

    • 「家樂牌忌廉雞湯粉」、「家樂牌真味高湯」用熱水煮好備用。
    • 先放入瘦肉,雞,及湯底,入蒸爐蒸約一小時。
    • 小棠菜、雲吞氽水至熟,並於出餐前三分鐘放入湯內。