材料
牛仔扒配卡邦尼小圓粉
−
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€0.0
意式卡邦尼小圓麵
煙肉
/克
50.0 克
0%
切碎洋蔥
/克
30.0 克
0%
橄欖油
/毫升
60.0 毫升
0%
意大利小圓粉
/克
80.0 克
0%
(煮熟)
/
0.0
0%
蒜肉
/克
10.0 克
0%
忌廉
/適量
0.0 適量
0%
黑胡椒
/少許
0.0 少許
0%
巴馬臣芝士
/克
30.0 克
0%
(以50克:300毫升水調製成卡邦尼忌廉汁)
/
0.0
0%
煎小牛扒
無鹽牛油
/克
20.0 克
0%
小牛肉
/克
200.0 克
0%
(肩後肋排肉或350克帶骨肋排)
/
0.0
0%
百里香
/克
10.0 克
0%
鼠尾草葉
/克
3.0 克
0%
以橄欖油帶皮烤過的蒜瓣
/粒
6.0 粒
0%
日本黑蒜頭
/克
80.0 克
0%
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(開好) (以100克:1000毫升水調製成黃汁)
/
0.0
0%
上碟
韭菜花頭
/克
20.0 克
0%
粉紅色蒜頭花一盒
/少許
0.0 少許
0%
/
意式卡邦尼小圓麵
-
煙肉 50.0 克
-
切碎洋蔥 30.0 克
-
橄欖油 60.0 毫升
-
意大利小圓粉 80.0 克
-
(煮熟)
-
蒜肉 10.0 克
-
忌廉
-
黑胡椒
-
巴馬臣芝士 30.0 克
-
(以50克:300毫升水調製成卡邦尼忌廉汁)
煎小牛扒
-
無鹽牛油 20.0 克
-
小牛肉 200.0 克
-
(肩後肋排肉或350克帶骨肋排)
-
百里香 10.0 克
-
鼠尾草葉 3.0 克
-
以橄欖油帶皮烤過的蒜瓣 6.0 粒
-
日本黑蒜頭 80.0 克
-
(開好) (以100克:1000毫升水調製成黃汁)
上碟
-
韭菜花頭 20.0 克
-
粉紅色蒜頭花一盒
