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火焰香麻雞

  1. 火焰香麻雞

    • 大豆芽汆水後墊入盤底,雞腿肉改刀切薄片後排盤備用。
    • 家樂牌紅湯醬、花生醬、糖、黑醋、菜籽油、家樂牌鮮麻辣鮮露、家樂牌雞粉和白芝麻混合拌勻後,再加入水攪拌均勻淋在雞腿肉上,接著淋上紅油,以炸蓮藕片、葱和生菜絲裝飾即可。
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  2. 大廚秘訣

    • 使用家樂牌紅湯醬調製醬汁,輕鬆做出柔和麻香的新滋味,且色澤誘人。
    • 白切雞新食法,帶給食客新鮮感。
    • 醬汁製作簡單,能快速出餐。
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