海鮮雞湯泡飯
湯飯食譜推介：海鮮雞湯泡飯！使用油爆香蒜茸、薑片、雜海鮮、甘筍、草菇及翠玉瓜，加入鮮味濃郁而呈金黃色澤的鮮雞湯底，泡煮出鮮味十足的海鮮湯飯。
材料
雞汁海鮮燴飯
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雜海鮮 100.0 克
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(切粒、煮熟)
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甘筍 15.0 克
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(切粒)
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草菇 20.0 克
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(切粒)
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冬瓜粒 55.0 克
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白飯 160.0 克
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薑 1.5 克
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鹽 3.0 克
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糖 3.0 克
鮮雞芡湯
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熱水 1.0 升
料理步驟
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雞汁海鮮燴飯
- 用油爆香蒜茸、 薑片、雜海鮮、甘筍、草菇及翠玉瓜。
- 加入巳備好的家樂牌鮮雞芡湯、家樂牌特級蠔油、糖調味並煮至熱埋芡。
- 淋上飯面。
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鮮雞芡湯
- 煮滾熱水，加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌金裝廚師雞粉」，調勻滾起便可。
