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美式熱情千島汁

椰菜絲沙律總成

美味秘訣

  • 醃製椰菜絲 60 克
  • 醃甘筍絲 20 克
  1. 美式熱情千島汁

    • 以頂好牌美玉白汁為基底醬汁,加入所有調味料醬拌勻備用。
  2. 椰菜絲沙律總成

    • 將椰菜絲及甘筍絲抓少許鹽醃製,並且抓乾放至濾網放入冰箱冰鎮一日備用。
    • 新式千島汁放入冰鎮後的椰菜絲,輕輕攪拌均勻即可。
  3. 美味秘訣

    • 本道食譜為傳統美式椰菜絲沙律創新改變而來,加入甘筍絲,增添口感及風味。新式千島沙律汁除了可以使用在生菜上,還可以使用在三文治、漢堡及帕里尼上都非常合適。
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