+

西班牙伊比利豬的做法:

蔬菜部分:

擺盤:

  • 豆苗適量
  • 橄欖油適量
  • 烹飪工具:肉網 1 個
  1. 西班牙伊比利豬的做法:

    • 將肉去骨,用香料及家樂牌牛肉清湯粉調味,以肉網將肉綁好;另外用水將家樂牌牛肉清湯粉調成烤汁注入焗盤中,放上肉、丁香及其他的香料及水,焗 5 小時;烤汁留起備用。
    • 待涼後切成每份 180 克備用。
  2. 蔬菜部分:

    • 用水及適量家樂牌濃縮鮮雞汁煮至僅熟。
  3. 擺盤:

    • 將煮好的蔬菜及燉豬肉放入湯碟中,上菜前淋上燉煮豬肉的醬汁後即可享用。
+