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意大利黑醋燒汁燴牛面脥

美味秘訣

  • 意大利黑醋 150 毫升
  1. 意大利黑醋燒汁燴牛面脥

    • 將露笋炒熟備用。
    • 已開好的家樂牌高級黃汁和家樂牌意大利蕃茄肉粒製成汁後, 加入已開好的家樂牌牛肉清湯。
    • 炒香所有配料把牛面脥放入汁內炆至腍。
    • 加進意大利黑醋和黑糯米醋、糖調味。
    • 如有擺盤的配料, 再請標出用哪些食材擺盤。
  2. 美味秘訣

    • 黑醋中的果酸,使肉質更鬆化,可中和牛面脥的油膩感。
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