惹味雙蠔蠔油芥蘭煲
啫啫菜式加入家樂牌雙蠔蠔油，上菜時蠔香四溢，令食客充滿驚喜，食慾大增。
材料
惹味雙蠔蠔油芥蘭煲
-
芥蘭度 350.0 克
-
雞泡魚乾 (烤過) (切菱型) 30.0 克
-
肉碎 90.0 克
-
紅辣椒絲 15.0 克
-
雙蠔蠔油爆炒醬汁
-
馬拉盞 5.0 克
-
糖 3.0 克
-
淡湯
-
水 70.0 克
.png "家樂牌鷹粟粉")
.png "家樂牌雙蠔蠔油")
.png "家樂牌海皇爆炒醬")
料理步驟
-
惹味雙蠔蠔油芥蘭煲
- 將芥蘭度以適量淡湯灼至半熟，炒香備用。
- 炒香紅辣椒絲、肉碎、備用的芥蘭度及已處理好的雞泡魚乾。
- 加入已調好的雙蠔蠔油爆炒醬汁及淡湯，炒勻，以家樂牌鷹粟粉勾薄芡， 放入已燒熱的砂窩內。
