容桂沙灘鲜笋浸滑雞
這是順德一道家常菜,雖然樸實,但是主要注重原料新鮮,不需要煮太久,味道鮮美可口。

材料
容桂沙灘鲜笋浸滑雞
-
鮮笋(煨好) 250.0 克
-
草雞 1.0 公斤
-
(切好)
-
薑 10.0 克
-
冬菇 30.0 個
-
紅棗 3.0 粒
-
葱
-
(備好)
料理步驟
-
容桂沙灘鲜笋浸滑雞
- 薑起鍋。
- 將備好的家樂牌港式忌廉雞湯及雞汁加入。
- 然後將雞及所有材料放入湯內同煮至熟。
- 上鍋,可用莞茜裝飾。