容桂沙灘鲜笋浸滑雞
這是順德一道家常菜，雖然樸實，但是主要注重原料新鮮，不需要煮太久，味道鮮美可口。
材料
容桂沙灘鲜笋浸滑雞
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鮮笋(煨好) 250.0 克
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草雞 1.0 公斤
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(切好)
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薑 10.0 克
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冬菇 30.0 個
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紅棗 3.0 粒
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葱
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(備好)
料理步驟
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容桂沙灘鲜笋浸滑雞
- 薑起鍋。
- 將備好的家樂牌港式忌廉雞湯及雞汁加入。
- 然後將雞及所有材料放入湯內同煮至熟。
- 上鍋，可用莞茜裝飾。
