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姬松茸椰子圓肉燉雞湯
姬松茸椰子圓肉燉雞湯 – 食譜詳情

鮮味燉湯底，開湯即用！選用家樂牌產品做基礎鮮味燉湯底！

家樂牌濃縮鮮雞汁

  • 精選鮮雞熬製，超過95%廚師認同雞鮮味最純正*
  • 一分鐘開出純正鮮雞二湯，讓菜餚底味十足，鮮味快速倍增，質素穩定
*根據Ipsos於2025年6月為聯合利華進行之電話訪問調查結果顯示，93.9%受訪廚師認同家樂牌是首選的雞汁品牌及97.7%受訪廚師認同家樂牌雞汁的雞鮮味最純正，樣本為263名有使用雞汁的香港中式酒樓/中式餐廳/茶餐廳/西式餐廳/日式餐廳廚師。

家樂牌真味高湯
  • 含雞肉及金華火腿精華，真材實料
  • 鮮香醇厚，原汁原味，質素穩定

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材料

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基礎鮮味燉湯底

姬松茸椰子圓肉燉雞湯

  • 基礎燉湯底 500.0 毫升
  • 雞件 (飛水) 130.0 克
  • 羊肚菌乾 (浸過) 40.0 克
  • 桂圓肉 10.0 克
  • 椰青肉 65.0 克

鮮味燉湯底，開湯即用！選用家樂牌產品做基礎鮮味燉湯底！

家樂牌濃縮鮮雞汁

  • 精選鮮雞熬製，超過95%廚師認同雞鮮味最純正*
  • 一分鐘開出純正鮮雞二湯，讓菜餚底味十足，鮮味快速倍增，質素穩定
*根據Ipsos於2025年6月為聯合利華進行之電話訪問調查結果顯示，93.9%受訪廚師認同家樂牌是首選的雞汁品牌及97.7%受訪廚師認同家樂牌雞汁的雞鮮味最純正，樣本為263名有使用雞汁的香港中式酒樓/中式餐廳/茶餐廳/西式餐廳/日式餐廳廚師。

家樂牌真味高湯
  • 含雞肉及金華火腿精華，真材實料
  • 鮮香醇厚，原汁原味，質素穩定

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料理步驟

  1. 基礎鮮味燉湯底

    將「家樂牌濃縮鮮雞湯」及「家樂牌真味高湯」用水煮熱備用。

  2. 姬松茸椰子圓肉燉雞湯

    將所有材料放入燉盅，蒸燉於3小時。