噴香排骨鮮淮山煲
「香辣惹味,重口味也重健康」 食客心聲
出外吃中菜就是要香濃惹味,但又不想放棄健康飲食! 菜色提案
香辣醬汁爆炒燘煮排骨鮮淮山,激發鮮香,以熱辣煲仔上桌,香氣四溢,香辣、重口味也重健康!

材料
噴香排骨鮮淮山煲
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排骨 300.0 克
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鮮淮山 (刨皮切斜片, 氽水) 200.0 克
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水 380.0 克
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配料
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薑片 8.0 克
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炸蒜子 30.0 克
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青尖辣椒 (切長型) 25.0 克
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紅尖辣椒 (切長型) 25.0 克
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蔥白段 15.0 克
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調味料
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酒 5.0 克
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糖 3.0 克
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老抽 3.0 克