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噴香排骨鮮淮山煲

大廚秘訣

  1. 噴香排骨鮮淮山煲

    • 用家樂牌雞粉及家樂牌鷹粟粉將排骨醃好並拉油備用。 鮮淮山氽水備用。
    • 爆香薑片、青紅辣椒及蒜子。加入排骨、酒及水。再加入以家樂牌海皇爆炒醬為主的調味料並煮熱。
    • 鮮淮山片回鑊,並用家樂牌鷹粟粉勾芡,加入蔥段,再灒上熱鑊尾油即可。
  2. 大廚秘訣