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噴香八味鮮辣龍蝦

  1. 噴香八味鮮辣龍蝦

    • 龍蝦件拍上家樂牌鹰粟粉,並拉油備用。
    • 爆香料頭、红辣椒及龍蝦。加入啤酒、水及辣椒乾。
    • 最後加入以家樂牌香辣八味豉椒醬為主的調味料,及家樂牌濃縮鮮雞汁煮熱,並用家樂牌鷹粟粉勾芡即可。
  2. 大廚秘訣

    • 使用家樂牌香辣八味豉椒醬,讓廚師即時得到混合精選羊角椒及優質豆豉等八味材料的醬料,味道豐富多層次且穩定。
    • 減少廚師剷醬的時間和繁複的工序。
    • 食材可改變成其他海鮮(如蟹 )及肉類,靈活多變。
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