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咸蛋蒸肉餅

  • 免治豬肉 1000 克
  • 咸蛋黃
  • 豉油 8 克
  • 10 克
  • 125 毫升
  • 蔥花裝飾
  • 家樂牌香港廚師金裝雞粉 30 克
  • 家樂牌鷹栗粉 24 克
  1. 咸蛋蒸肉餅

    •免治豬肉以家樂牌香港廚師金裝雞粉、豉油、糖、家樂牌鷹栗粉調味。
    •把所有調味和免治豬肉攪拌,並把水伴在一起,直至肉餅鬆軟輕身。
    •肉餅放入深碟中,咸旦黃鋪上面。
    •放入蒸爐25分鐘。
    •灑上蔥花裝飾。
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