咸蛋蒸肉餅
家樂牌香港廚師金裝雞粉能為冰鮮食材均衡提鮮,令肉餅味道咸、鮮、甜並重。

材料
咸蛋蒸肉餅
-
免治豬肉 1000 克
-
咸蛋黃
-
豉油 8 克
-
糖 10 克
-
水 125 毫升
-
蔥花裝飾
-
家樂牌香港廚師金裝雞粉 30 克
-
家樂牌鷹栗粉 24 克
料理步驟
-
咸蛋蒸肉餅
•免治豬肉以家樂牌香港廚師金裝雞粉、豉油、糖、家樂牌鷹栗粉調味。 •把所有調味和免治豬肉攪拌,並把水伴在一起,直至肉餅鬆軟輕身。 •肉餅放入深碟中,咸旦黃鋪上面。 •放入蒸爐25分鐘。 •灑上蔥花裝飾。