咸蛋蒸肉餅
家樂牌香港廚師金裝雞粉能為冰鮮食材均衡提鮮，令肉餅味道咸、鮮、甜並重。
材料
咸蛋蒸肉餅
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免治豬肉 1000 克
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咸蛋黃
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豉油 8 克
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糖 10 克
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水 125 毫升
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蔥花裝飾
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家樂牌香港廚師金裝雞粉 30 克
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家樂牌鷹栗粉 24 克
料理步驟
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咸蛋蒸肉餅
•免治豬肉以家樂牌香港廚師金裝雞粉、豉油、糖、家樂牌鷹栗粉調味。
•把所有調味和免治豬肉攪拌，並把水伴在一起，直至肉餅鬆軟輕身。
•肉餅放入深碟中，咸旦黃鋪上面。
•放入蒸爐25分鐘。
•灑上蔥花裝飾。
