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冬蔭醬醃雞球

冬蔭蕃茄燴雞球

  • 冬蔭雞球 1000.0 克
  • 家樂牌酸辣醬 – 冬蔭醬 65.0 克
  • 蕃茄角 400.0 克
  • 乾蔥角 100.0 克
  • 紅洋蔥條 300.0 克
  • 金不換 6.0 克
  • 淡湯 (家樂牌濃縮鮮雞湯) 400.0 毫升
  • 40.0 克
  • 家樂牌鷹栗粉 25.0 克
  1. 冬蔭醬醃雞球

    • 「家樂牌酸辣醬-冬蔭醬」先用水拌勻,加入「家樂牌雞粉」、魚露、糖。
    • 加入雞球醃勻。
    • 最後加入「家樂牌鷹粟粉」拌勻。
  2. 冬蔭蕃茄燴雞球

    • 爆香乾蔥角、紅洋蔥條、冬蔭雞球及蕃茄角。
    • 加入「家樂牌酸辣醬-冬蔭醬」,略煮。
    • 加入淡湯、糖,金不換煮熱,「家樂牌鷹粟粉」埋芡。