停不了．金沙香麻蝦
熱賣的黃金蝦加入金沙香麻醬，香口刺激，食客吃不停。
延伸應用 : 海鮮 (例如: 鮮魷、蟹)
材料
金沙香麻醬
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家樂牌鮮麻辣鮮露 12.0 克
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油 40.0 克
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糖 3.0 克
停不了．金沙香麻蝦
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帶殼中蝦(去腸、開背) 300.0 克
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家樂牌雞粉 3.0 克
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家樂牌鷹粟粉 60.0 克
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(??)
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椰菜絲
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(??)
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紅椰菜絲
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紅辣椒(切片)
料理步驟
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金沙香麻醬
- 先用油把「家樂牌金沙鹹蛋粉」拌勻。
- 中慢火推至熱並起泡，再加入「家樂牌鮮麻辣鮮露」，及糖調味。
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停不了．金沙香麻蝦
中蝦以「家樂牌雞粉」醃好，上「家樂牌鷹粟粉」後拉油至金黃後瀝乾備用。加入已備好的金沙香麻醬加熱，並與中蝦炒勻。椰菜絲、紅椰菜絲墊底，放上中蝦，以紅辣椒裝飾即可。
