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龍蝦香辣汁伊麵 想龍蝦伊麵做到輕辣鮮味,可以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌酸辣黃金汁」調出龍蝦香辣汁,口感新穎。
龍蝦湯雜錦丁麵 家樂牌龍蝦汁可調較成湯,製作泡飯及湯麵。
西西里龍蝦汁海鮮燴飯 鮮味十足的龍蝦汁,創出各式高級套餐。
龍蝦金湯鮮竹卷 鮮竹卷配以「龍蝦金湯」作湯底,口感濃郁,即為平凡點心做出矜貴滋味。
蒸龍蝦尾配牛油檸檬汁、橄欖、魚子及南瓜茸 蒸烚時加入百里香及檸檬皮,令龍蝦肉帶出一份鮮香;龍蝦汁加入南瓜茸,令醬汁的色澤和味道都更富層次,清炒橄欖時加入百里香,可和龍蝦尾的味道來一個呼應。
龍蝦汁海鮮燴時蔬 使用「家樂牌龍蝦汁」開成浸菜湯底,增加菜式矜貴口感,十分適合一家大細品嚐。
龍蝦鮮湯豆腐煲 豆腐煲是常叫菜式,在湯底花點心思,以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌雙蠔蠔油」煮成鮮湯汁,即時變出全新菜式。
噴香鮮辣龍蝦 菜色提案香辣醬汁配撘龍蝦快炒,香濃和味之餘,更可提升龍蝦鮮味,令人一口接一口!
龍蝦啫喱凍配椰菜花黑魚子慕斯 本篇魚膠粉食譜「龍蝦啫喱凍配椰菜花黑魚子慕斯」,教大家先以蛋白淨化龍蝦高湯,以帶來澄澈的湯色。
脆炸蝦球龍蝦沙律醬 春卷皮切絲包裹蝦肉,不單內爽外脆,而賣相精緻,像賀年食品「芋蝦」;在頂好牌沙律醬加入已調開的家樂牌龍蝦汁,令味道和賣相更有新意更吸引。
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