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Lipton港式薑汁奶茶 (熱飲沖泡方法)

  • 熱飲沖泡方法
  • 港式紅茶膽 (以立頓黃罐茶葉系列製作) 6 安士
  • 淡奶 2 安士
  • 薑汁 10 克
  • 白砂糖 1 適量

Lipton港式薑汁奶茶 (凍飲沖泡方法)

  • 凍飲沖泡方法
  • 港式紅茶膽 (以立頓黃罐茶葉系列製作) 2 升
  • 白砂糖 170 克
  • 薑汁 120 克
  • 淡奶 18 安士
  1. Lipton港式薑汁奶茶 (熱飲沖泡方法)

    熱飲沖泡方法 1. 首先用正常程序煲港式茶膽 (可參照Lipton港式奶茶製作) 2. 先放入2安士淡奶於8-9安士熱飲茶杯內 3. 再加入1滿湯匙(約10gm)已蒸煮的薑汁或樽裝薑母汁於熱飲茶杯內 4. 最後加入茶膽於茶杯內至杯頸位置即成 5. 飲用時可因應喜好加入適量白砂糖
  2. Lipton港式薑汁奶茶 (凍飲沖泡方法)

    凍飲沖泡方法 1. 首先用正常程序煲凍奶茶膽(可參照Lipton港式凍奶茶製作) 2. 預備1個2L膠水勺並加入約170gm白砂糖 3. 加入120gm(約12湯匙)已蒸煮的薑汁或樽裝薑母汁於膠水勺內 4. 將2 公升茶膽倒進膠水勺內將白砂糖攪拌溶解,待降溫後放進冰箱備用 5. 翌日,將18安士淡奶倒進已調配有薑汁和糖的茶膽內,加以攪伴後放入冰箱保持冷凍並随時可以飲用,飲用時無須加入冰粒。