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「港式冰鎮杏汁奶茶」沖泡方法

  • 港式紅茶膽 2 升
  • 白砂糖 130 克
  • 杏仁粉 120 克
  • 淡奶 (全脂或植脂) 16 安士

「港式杏汁熱奶茶」之沖泡方法

  • 港式紅茶膽 6 安士
  • 淡奶 1.5 安士
  • 杏仁粉 10 克
  • (2 茶匙)
  • 白砂糖 1 適量
  1. 「港式冰鎮杏汁奶茶」沖泡方法

    • 將白砂糖放入2公升膠壺內
    • 再放入杏仁粉
    • 再放入預調備用的「港式紅茶膽」調勻,待冷卻後放入雪櫃,翌日取出
    • 最後加入淡奶調勻即可飲用
  2. 「港式杏汁熱奶茶」之沖泡方法

    • 首先用正常程序煲熱「港式紅茶膽」
    • 將8.5-9安士奶茶杯預熱,加入淡奶
    • 再放入杏仁粉
    • 再加入已調泡備用之「港式紅茶膽」及白砂糖調勻
    • 即成一杯:色、香、味俱佳之香滑港式杏汁奶茶
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