植系肉鬆雞肉粉絲煲
打開窩蓋熱騰騰，啖啖肉鬆，粉絲吸盡肉味精華，卻沒有一啖吃著肉？！這個植系肉煲仔菜式，滿足喜歡啖啖肉的食肉獸，素食朋友也合適！
材料
植系肉鬆雞肉粉絲煲
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油 25.0 毫升
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粉絲 (浸泡) 120.0 克
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蒜蓉 6.0 克
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乾蔥 (碎) 6.0 克
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黃甜椒 (切粒) 20.0 克
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唐芹 (切段) 25.0 克
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紅辣椒 (切圈) 8.0 克
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淡湯 30.0 毫升
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糖 3.0 克
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黑椒碎
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老抽
料理步驟
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植系肉鬆雞肉粉絲煲
- 植系雞肉 汆水後隔起，拉油備用。
- 落油爆香料頭、黑椒碎、甜椒、粉絲。
- 加入淡湯、家樂牌海皇爆炒醬、糖、老抽並炒勻。再加入唐芹、紅辣椒略炒放入煲內。
- 將炒香植系雞肉放面 。
